Grüne Bällchen

Mit Erbsen-Fenchelpüree

1 Tagesportion für einen Hund von 15kg

Zutaten

700g gekochte Erbsen (TK oder getrocknete)
150g Fenchel
80g Haferflocken
15g Sonnenblumenöl
0,5g unjodiertes Salz
6g V-Complete – 2g je 5kg Hund
eine handvoll Petersilie
ca. 200ml Wasser

Zubereitung

Die Mischung macht’s! Das trifft es bei diesem grünen Augenschmaus ganz gut, denn hier gibt es sowohl etwas zu kauen, wie auch schön cremiges Püree. Auch die grüne Farbe, die auf die Erbsen im Rezept zurückzuführen ist, kann sich sehen lassen. Erbsen liefern nicht nur verschiedene B-Vitamine, sondern punkten auch mit Eiweiß und gelten als eine der ältesten Kulturpflanzen. Zudem können sie auch regional angebaut werden und junge, frische Erbsen haben von Juni bis Ende August Saison. Zusammen mit Fenchel, der viel Vitamin A mit sich bringt und dem gesundheitlichen Alleskönner Haferflocken steckt dieses Gericht voller wertvoller Nährstoffe, die die wichtige Grundlage für eine ausgewogene Mahlzeit bieten.

1. Die Haferflocken in einen Foodprocessor geben und zu Hafermehl mahlen. Du kannst auch fertiges Hafermehl nehmen, oder wenn dein Hund es lieber kerniger mag, die Haferflocken ganz lassen. Das gibt eine etwas festere Konsistenz.
2. Anschließend 400g der gekochten Erbsen mit der Petersilie und ca. 60-80ml Wasser pürieren.
3. Die pürierte Erbsenmasse mit dem Hafermehl/den Haferflocken in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen aus der Masse formen.
5. Du kannst die Bällchen anschließend in einer gut beschichteten Pfanne kurz anbraten, das gibt ihnen noch einen kleinen Crunch. Diesen Schritt kannst du auch auslassen, oder das Rezept mal so und mal so zubereiten.
6. Im Anschluss den Fenchel in Stücke schneiden und in einem Topf kurz dünsten, bis der Fenchel weich ist.
7. Den gekochten Fenchel mit den restlichen 300g Erbsen, Salz und ca. 100-120ml Wasser pürieren.
8. In das fertige Püree das Sonnenblumenöl und V-Complete unterrühren.
9. Nun kann die Bowl mit Bällchen und dem Erbsen-Fenchelpüree angerichtet werden.

Guten Appetit!

Für jeden Geschmack das Richtige

Das Gericht lässt sich auch nur in Bällchen Form zubereiten, falls dein Hund Puree nicht so mag (wie Eddie😁z.B.). Dann sollten die Bällchen aber nicht gebraten werden, damit V-Complete nicht erhitzt wird.

Oder aber, wenn dein Hund gerne Muß schlabbert, dann kannst du auch alles in Breiform anbieten. Deiner Kreativität und den Vorlieben deines Hundes sind keine Grenzen gesetzt.

Oder eben auch mal so und mal so. Die Abwechslung machts.

Wie mag es dein Hund am liebsten?

Fotos Jana Schwarz

Leni Lecker
2 Comments
  1. Hallo liebe Leni, wo finde ich den Umrechnen für die Futterrationen? und muss nicht alles an Gemüse püriert sein?
    Meine Hündin hat schon wieder eine böse Allergie am Bauch und zwischen den Schenkeln.
    Muss jetzt wieder mehr selbst kochen und backen.
    Habe außer Greta nur noch Benevo für vegane Welpen gegeben und dann mit 3 Rezepten, die ich extra von Frau Burggraf erstellt bekommen habe, gekocht.
    Ich weiß nicht warum Hope schon wieder eine Allergie bekommen hat.
    Greta kann es nicht sein oder?
    Ansonsten habe ich ihr ein veganes Schweineohr und Kauknochen gegeben. (Das erste Mal wohl bemerkt.)
    Aber sie hat auch das erste Mal Grünlippmuschelextrakt und Axasantin sowie Peka- und Paranüsse bekommen. Ansonsten ist ihr Futter gleich geblieben.
    Weißt du, was der Auslöser sein kann?
    Damals, als sie die erste Allergie bekam, dachten wir, es war der Fisch und das Wolfsblut Futter.
    Denn Hope war am Anfang noch nicht vegan.
    Dann wurde sie mit den Rezepten von Frau Burggraf ernährt.
    Die Allergie ging dann irgendwann zurück.
    Jetzt hat sie wieder eine ganz schlimme Allergie und nur weil ich ein bißchen neues in ihr Speiseplanmit mit reingenommen habe. 🙈
    Greta, Benevo, vegane Schweine Ohren, vegane Kaustange und die Leckereien von Vegdog.
    Würde mich freuen, wenn du mir da einen Tipp geben könntest.
    Lieben Dank und liebe Grüße Peti und Hope.
    PS.
    Die Grünen Bällchen mit Fenchel und 700gr Erbsen, ist das nicht zuviel?
    Bin erschrocken und die Ration ist für einen 15 kg Hund?
    Ich weiß nicht ob Hope das packt. Sie hat 19,1kg

    • Hallo Petra,

      die Umrechnungsfaktoren für andere Gewichtsklassen findest du in unserer allgemeinen Fütterungsempfehlung ganz unten in der Tabelle.
      Gemüse wird leichter verdaulich, wenn es zerkleinert und/oder gegart wird. Du kannst es gerne komplett pürieren. Wenn es gegart ist, reicht das einigen Hunden aber auch aus. Du kannst dir ja mal das Hundehäufchen angucken, ob dort unverdaute Bestandteile drin sind.

      Tut mir leid zu hören mit der Allergie. Da scheinen einige neue Futter Komponenten in letzter Zeit dazugekommen zu sein. Da ist es schwierig festzustellen wo das herkommt. Ich würde erstmal alles neue, was du oben aufgezählt hast wieder weg lassen und schauen ob sich die Allergie nach einer Weile wieder bessert. Bei sensiblen Hunden ist es eine gute Idee neue Futterkomponenten nur einzeln dazuzugeben und einige Tage oder Wochen abzuwarten wie sie vertragen werden, bevor eine weitere neue Komponente eingeführt wird. So kannst du besser die Reaktionen und Zusammenhänge erkennen.

      Unsere Rezepte sind Tagsesrationen. Diese kannst du auch auf mehrere Portionen pro Tag aufteilen. Frisches Futter ist insgesamt voluminöser als Trockenfutter, da eine Menge Wasser enthalten ist.

      Halt mich gern auf dem Laufenden wie es bei euch weitergeht.

      Liebe Grüße
      Leni

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