Ein Gericht wie aus Kindertagen

1 Tagesportion für einen 15kg Hund

Zutaten

110 g Kartoffeln, geschält

120 g Spinat

220 g fester Tofu

20 g Sonnenblumenkerne

7.5 g Sesamöl

etwas Rapsöl

2 g Kala Namak

6 g V-Complete – 2g je 5kg Hund

Zuerst werden die Kartoffeln geschält und in etwas leicht gesalzenem Wasser gegart.
Eddie hat dabei schon interessiert über die Tischkante gelinst.
Den Tofu in dünne Scheiben schneiden und beidseitig mit dem Kala Namak bestreuen. Kala Namak ist ein Salz das geringe Mengen an Schwefelverbindungen enthält und dem Tofu einen eiähnlichen Geschmack und Geruch verleiht.
Nun werden die Tofu Scheiben mit etwas Rapsöl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten und anschließend auf einem Teller abgekühlt.
Den Spinat mit wenig Wasser in der Pfanne garen. Diesen ebenfalls abkühlen und dann fein hacken. Mit V-Complete und den Sonnenblumenkernen vermischen und den Kartoffeln und den Tofuscheiben im Napf arrangieren.
Zum Schluss noch mit dem Sesamöl beträufeln.
Voilà, jetzt gehts ans Futter fassen.
Guten Appetit!