Mit Mango, Kokos und Quinoa

1 Tagesportion für einen 15kg Hund

Zutaten

300 g Naturtofu

150 g Quinoa, gekocht

150 g Blumenkohl

100 g Mango

10 g Kokosraspel

10 g Kokosöl

50 g Chicorée

0.5 g Salz

Etwas Zitronensaft ( 1 Schuss)

Zitronenschale

Kreuzkümmel gemahlen

Koriander gemahlen

Kurkuma

6 g V-Complete - 2g je 5kg Körpergewicht

Zuerst wäschst du die Quinoa und kochst sie mit Wasser und 1g Salz.
Weiter geht es mit Blumenkohl putzen.
Dann ab damit in den Topf mit wenig Wasser und gare ihn bissfest.
Quinoa und Blumenkohl abkühlen lassen.
Nun kannst du Mango, Chicorée und Zitronenschale fein hacken und mit Zitronensaft, etwas Wasser, dem restlichen Salz, Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel sowie der Hälfte des Kokosöls vermischen oder zu einer Soße pürieren.
Der Tofu wird in hübsche Würfel geschnitten und mit der Soße und der Hälfte der Kokosraspel mariniert.
Jetzt mischst du V-Complete mit der abgekühlten Quinoa, dem restliches Kokosöl und Kokosraspel.
Schon kann alles angerichtet und serviert werden. Guten Appetit.