Heut ein lecker Süppchen?

Gemüsesuppe mit Erbsen

1 Tagesportion für einen 15kg Hund (Stand April 2018)

Zutaten

540g gekochte halbe Schälerbsen
90g Kartoffeln
80g Mohrrüben
40g Knollensellerie
7,5g Sesamöl
500ml Wasser (2 Tassen)
4g Gemüsebrühpulver
1 Lorbeerblatt
6g V-Complete

Zubereitung

Das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.

Das Öl in einem Topf erhitzen (nicht über den Rauchpunkt) und Möhren- und Selleriestückchen ca. 3 Minuten anbraten.

Das Wasser dazugießen, mit dem Gemüsebrühpulver würzen, die Kartoffeln und das Lorbeerblatt ebenfalls dazugeben. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist. Das Lorbeerblatt entfernen und die gekochten Erbsen dazugeben (bei mir ist es Puree, da die halben Schälerbsen beim Kochen zerfallen).

Umrühren und dann abkühlen lassen. Zum Servieren V-Complete unter die abgekühlte Suppe rühren und dem Hundi geben.

Auch schmackhaft mit Leni Lecker HundeVurst

Als Suppeneinlage eignet sich auch sehr gut die Leni Lecker HundeVurst.
Dafür nimmst du 50g von der Vurst, schneidest sie klein und brätst sie mit dem Gemüse an. Da die Vurst sehr proteinhaltig ist reduzier die Menge der Erbsen auf 450g.

Wieviel trockene Erbsen brauche ich für dieses Rezept?

Wenn du die Erbsen für dieses Rezept selbst kochen möchtest brauchst du 180g getrocknete halbe Schälerbsen. Für die Variante mit der Leni Lecker HundeVurst reduzierst du auf 150g.

Leni Lecker

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