Erbsenpralinen mit Süßkartoffelscheibchen und Broccoliröschen

Nicht nur was für Hunde

1 Tagesportion für einen 15kg Hund

Zutaten

  • 400g Tiefkühl Erbsen
  • 110g Süßkartoffel
  • 120g Broccoli
  • 20g Haferflocken
  • 50g Räuchertofu
  • 25g Rapsöl
  • 2g Salz
  • 6g V-Complete
  • Hefeflocken nach Geschmack

Zubereitung

Die Süßkartoffel schälen, in Scheibchen schneiden und in etwas Öl von beiden Seiten anbraten. Leicht salzen und auskühlen lassen.

Die Erbsen in etwas Wasser garen und anschließend zum Abkühlen beiseite stellen. Den Broccoli in Röschen schneiden und ebenfalls in etwas Wasser garen, dann Abkühlen lassen.

Die abgekühlten Erbsen zerkleinern, damit sie leichter verdaulich sind. Ich nehme dazu gerne eine Moulinette. Den Räuchertofu mit dem Öl pürieren und zu den Erbsen geben. Hefeflocken, Haferflocken, Salz und V-Complete hinzufügen, alles gut vermengen und mit zwei Löffeln kleine Pralinen formen.
Mit den Broccoliröschen und den Süßkartoffelscheibchen anrichten und servieren.

Buon Appetito.

Leni Lecker
Leni LeckerVegan4Dogs

2 Comments

  1. Petra Pressnick 10. Mai 2021 at 18:56 - Antworten

    Hallo. Ich finde diese Rezepte wunderbar.Moechte die Nahrung meines Hundes unbedingt umstellen. Was mache ich wenn mein Hund es nicht möchte?

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