Dog Buddha Bowl

Mit Kidney Bohnen, Tofu, Reis und Rote Beete

1 Tagesportion für einen 15kg Hund

Du bist auf der Suche nach einem Rezept für ein bisschen Abwechslung für deinen Vierbeiner? Dann ist diese selbstgemachte Buddha Bowl vielleicht genau das einfach zubereitete, nährstoffreiche, vegane Hundefutter, das du gerade suchst. 

Das Rezept bietet eine ausgewogene pflanzliche Mahlzeit für deinen Hund und durch die Rote Beete bekommt die Bowl nicht nur einen Farbtupfer, sondern auch eine Ladung an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, wie beispielsweise Folat, das für die Zellteilung eine große Rolle spielt. 

Außerdem enthält rote Beete einen hohen Anteil an Vitamin C und Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalium. 

Auch Spinat punktet mit Eisen, allerdings ist der Eisengehalt in diesem Blattgemüse nicht so hoch wie durch den einstmaligen Mythos vorgegaukelt, der durch einen Kommafehler in einer wissenschaftlichen Publikation aus dem 19. Jahrhundert stammt. Durch diesen Fehler wurde der Bestandteil an Eisen im Spinat um das Zehnfache erhöht.

Zutaten

Zutaten

450 g Kidney Bohnen (gekocht)
100 g Tofu
200 g (Vollkorn) Reis (gekocht)
75 g Rote Beete
75 g Spinat
10 g Sonnenblumenkerne (gemahlen)
10 g Leinöl
0.5 g Salz (unjodiert)
Etwas Petersilie
Hefeflocken nach Geschmack

Zubereitung

Zubereitung

  • Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen

  • Die gekochten Kidney-Bohnen mit den Sonnenblumenkernen und dem gewaschenen Spinat zum abgekühlten Reis geben und das Ganze pürieren

  • Den Tofu in kleine Stückchen schneiden, oder wenn du magst auch zerbröseln

  • Die Petersilie fein hacken und mit dem Tofu, Hefeflocken und V-Complete zu Reis und Bohnen geben und unterheben

  • Mit den Händen kleine Bällchen formen und in den Napf legen

  • Jetzt noch die Rote Beete in mundgerechte Häppchen schneiden und ebenfalls in den Napf geben

  • Das Leinöl drüber tröpfeln und Voilà, schon ist das Gericht fertig


    Guten Appetit

  • Tip

    Du kannst das Leinöl auch direkt in die Bällchenmischung geben, anstatt es oben drüber zu träufeln.

    Leinöl enthält Omega-3-Fettsäuren, die für Hunde nützlich sein können. Es ist wichtig, dass es frisch verwendet wird, damit seine positiven Eigenschaften erhalten bleiben. Idealerweise solltest du es nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

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